12 、健康青笋切丝 、笋炒
11 、肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒
8、肉丝
鱼香肉丝13 、健康温油 ，笋炒一点儿味精、肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝
7 、健康半勺白糖翻炒 。笋炒下入肉丝 。炒匀后即可装盘 。蚝油一勺 、肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边 ，木耳泡发后切成丝 ，锅内热油 ，淋入蚝油一勺。葱蒜 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，泡椒
调料：水淀粉6勺、
2 、
6 、一起翻炒 。
主料：猪肉丝 、香醋一勺、快速滑炒。
4 、能保持肉丝的水分 ，上浆 。
10 、青笋 、木耳
配料 ： 姜末、泡椒是自己家做的 ，快速翻炒几下。
14、淋入一勺香醋 ，转大火 ，再放入泡椒末 。
9、盐（酌情添加）、放入青笋丝和木耳丝 。倒入剩下的水淀粉，也剁碎切末 。姜蒜末 ，蒜末、勾个薄芡。
5 、
3 、炒出来口感更滑嫩 。