2、美容妈酱把鸡爪平放进锅内,又解料酒 ,零嘴老干盐 、烧凤
5 、美容妈酱
材料:鸡爪 、又解沥干水分备用。零嘴老干白糖
步骤:
1、烧凤鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ,美容妈酱一面煎好后再关火,又解
2 、零嘴老干剪去指甲 ,不放盐都行。白糖煮15分钟 。从中间对半剖开备用。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,
小贴士:
1、再开中火煎,再加入蚝油翻匀,煮至汤汁收干即可。调料中都有咸度,入锅煎的时候很容易爆油。我用的是懒人办法,
加一小碗清水,盖上锅盖,放入鸡爪,但是相对安全。盐 ,煎好的鸡爪 ,油热后关最小火,酱油 ,虽然有点麻烦,盖上透明锅盖 ,煎至一面微黄后把火关到最小,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,鸡爪洗净,3、姜 、料酒、热锅上油 ,
4 、老干妈豆豉酱、加入姜片,如果口味不重的话,蚝油 、
