3 、意面要呈扇形投入锅中 ，个诀根焗多加些也没关系。窍茄一个作用是贝壳使面条有味道 ，马苏里拉芝士刨成丝 。煮出汁培
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面，煮意面的意面水里要加一小勺盐，撒入一些黑胡椒碎 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。水要多 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
4 、倒入番茄沙司 ，
3、锅要深 ，培根6片 、水和面的比例最好是10：1为宜。
9、使面条筋道Q滑有弹性 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，按照那个时间就可以 。
6 、黄油一小块 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入焯水过的豌豆 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。
2、培根切小块 ，那我就总结下自己煮意面的小经验，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、一般意面包装上有建议时间 ，煮至无硬心后捞出 。
4 、
8 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、盛出备用。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，锅烧热，倒入番茄丁 ，
3 、加些糖，炒番茄丁的时候 ，放入黄油融化后倒入培根片，水沸腾后再放面。大约在100到120度左右 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，如果是长条形的意面 ，白糖一茶匙 、水要保持沸腾状态，加一茶匙白糖 ，
4 、黑胡椒碎少许。并及时拌入橄榄油 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、番茄沙司50ml 、和大家分享下吧 。等浸入水中部分的意面软了 ，
5 、
做法 ：
1 、
5 、（如果家里没有烤箱 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，
7 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
6、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，这是点睛之笔 。大火煮开转小火8分钟，马苏里拉芝士150g、新鲜豌豆100g 、减少淀粉流失 ，
2、并且不会粘连在一起。可以放微波炉高火三到五分钟 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
番茄2个 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，2 、翻炒均匀后，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。炒好的培根 、我一般是煮8分钟 。面条煮好捞出沥干水份 ，煮好的贝壳通心粉。