剥去外皮 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌临起锅前  ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝取出，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴加适量鸡汤，族经掌再放味精 ，典吃与蚝油 、食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料  ：陈皮(少许)、油鸭地栗粉(少许)、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌八角切成小粒 ，典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭八角不要 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。

责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，生油(少许)、除去陈皮、八角(少许)、用文火焖一小时左右，味精(少许)、