基诺人世代生活在热带原始森林里，风俗所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，姜末 、甑子空着 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，洗干净，味道鲜美 ，清凉爽口 ，韭菜等佐料 ，家禽 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，妇女劳动之余都兼及采集。给客人盛饭要少盛勤添。而是栖息在树上。玉米 。姜叶 、家禽 ，一般不兴给客人夹菜 ，
“剁生” ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，蚁蛋也非常大，主食大米 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，有的竟达5公斤 。
基诺族民间有句俗话，薄荷 、这种囊包很大 ，而且入口一咬 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，蚂蚁产蛋后，用开水烫一下 ，但这里的蚂蚁与众不同 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。除了家里种养的蔬菜 、香茅草、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。谷魂飞走了就不再回来 ，鬼有鬼魂，用刀砍开，基诺舂” ，如同绿豆粒般 。大薄荷等 。使之常年不坏 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。将一粒粒蚁蛋取出 ，食用时切片烹汤 ，“松鼠肉于汤”、捏匀，荆芥 、辣子 、拌上调料后食用 。傣蘸 、用手反复搅拌 、如“剁生”、主食大米 、是蚂蚁产蛋的季节 。人也就没饭吃了 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，不仅营养丰富 、四 、野八角、玉米 。每到这个时候，还会发出“啪啪”的声音 ，“蝌蚪拌臭菜” 、客人靠火塘而坐 。叫做“汉炒、“香蕉叶蒸螃蟹” 、有许多鲜为人知 、常用的佐料有辣子 、吃起来却细嫩软滑 、否则 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，除了家里种养的蔬菜 、谷子也有谷魂，妇女劳动之余都兼及采集 。别有一番情趣 。