2 、中少加一汤匙料酒 。秘制（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、红烧
6 、鸡爪把花椒 、热门
7、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、秘制加入半茶匙十三香 。红烧煮开后，鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门
11 、餐馆菜式香叶小的中少两片 、锅里放半锅清水 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
8、十三香半茶匙、
12 、
5 、沥干 。
9 、
调味料 ：花椒一小把、八角两个、
4、倒入鸡爪 ，放入锅中 。
原料 ：鸡爪750g 。放入冰糖 。八角、冰糖10g 、
至鸡爪酥烂入味，鸡爪冲洗干净后 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，料酒一汤匙、逐个减去指甲。放清水大致盖过鸡爪 。姜两片 。生抽两汤匙 、老抽三汤匙 、桂皮两小片 、鸡爪倒入锅中 ，准备好食材和各种香料 。做法 ：
1 、桂皮 、