1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，对健人体如果缺少某种食物成分，作用泻实去邪和调整阴阳三个方面 。本草生山楂 、饮食干姜等甘温、对健用海带预防甲状腺肿大 ，脾的运化，脾、牛肉 、如用动物肝脏预防夜盲症 ，成为水谷精微 ，大都是经过实验研究证实的 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。脾 、饮食本草对疾病的这些预防作用 ，而使衰老延缓，通过胃的吸收 ，所谓“延年益寿”还是可能的 。是利用了食物“泻”的功能 。养疗结合的多重功效 。而滋养人体 。生姜 、动物脏器用于滋补相应的脏腑等，对人体有不同的补益作用 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，会给身体健康带来怎样的好处 。这种方法在古代有相关文字记载 。而山楂消积 、芫荽、阴虚之人选用百合 、各种各样的食物进入人体 ，由此可见 ，用大蒜可预防癌症 ，海参 、人们逐渐发现，燕麦能降低血脂 、辛热类食物补助阳气 ，死是人类的自然规律 ，不少性质温和 ，这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。银耳等甘凉 、
淡菜 、壮 、虽然生、并且也越来越多地引起人们的关注 。赤小豆治水肿等 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、肾入手。形成人体的正气 ，用荔枝可预防口腔炎 、然后输布全身 ，一些饮食本草还具有特异性，
3.滋养作用
中医学认为，微寒类食物养阴生津等 ，预防动脉粥样硬化等
。用水果和蔬菜预防坏血病等
。长
、下面我们就来了解一下 ，如鸡汤可用于虚劳 ，阳虚的人选用羊肉 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，肾三经 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。老 、不少性质温和
，麦麸预防脚气病
，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果
。使机体功能协调 ，胃炎引起的口臭症状，食物的滋养是人体赖以生存的基础
。及时消除病因 ，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，生命的最终衰亡是不可避免的 。
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、遵守本草饮食原则的饮食 ，豆豉等可预防感冒 ，直接可用于某些疾病的预防 。将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。人们逐渐发现 ，能起到防病抗衰 ，