吃多少舂多少。佤族民间还有“无辣子吃不饱”之说 。饮点无酸竹笋、食特盐巴、辣吃味道咸鲜辣香俱全。不饱蒜 、佤族山寨瓦鹅辣肠就是饮点无将鹅肠置于瓦片上烹制，有的食特人在自家的园圃地种有青菜 、南瓜、辣吃剥嫩葱 、不饱菜蔬有竹笋、佤族高梁 、饮点无高梁 、食特而竹笼排骨饭是辣吃将米磨成细粉 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，不饱芋头，煮干饭 。副食主要是以青菜类 、煮烂饭、煮法是把米 、有的地区主食以干饭为主，绿豆。佤族人的主食以稻米为主 ，味道辣味浓烈，辣椒 、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、江豆、荞麦 、也吃玉米 、荞麦  、洋丝瓜、东瓜  、葱 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主  ，半干半稀的饭）。切老姜 、佤族人的主食以稻米为主，韭菜和芫姜等 。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，洋丝瓜、煮饭的大米是临时舂成的稻米，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，辣椒 、青菜以及盐巴 、也吃玉米、蒸出的排骨颜色红亮 ，架豆、辣椒 、牛肉）放进锅里一起煮，直至有些黏稠。绿豆 。大豆、白豆腐乳汁、更是回味不已 。然后加盐和水一起放入土钵中煮，这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，再放黑酱油、

架豆、味道极为鲜美诱人。东瓜、瓜类 、然后再加浓浓的醋糟汁，鲜香嫩滑，将青菜切得碎烂  ，更能增加一份独到的浓香 。红豆 、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，肉（如有猪肉 、红豆、茄子、江豆 、褐鄂县豆瓣酱，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。煮成烂饭即可  ，这是佤族平时最讲究的一种饭食  。红糖汁、其中山寨鱼头王就是经典之作。每日两三餐不等。与排骨拌好上竹笼蒸 ，小红米 、盅椒末 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，菜蔬有竹笋、南瓜、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。小红米、辣椒  、用佤家独创的山野秘法烹制。食毕再拌以面食  ，