原料 ：小黄瓜 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣酱油，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，随吃随取
感爽白糖 ，佐餐熟芝麻 ，小菜辣椒碎 ，甜辣熟芝麻做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口味精 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐干辣椒碎 ，白糖 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，