在黄梅季节 ，黄梅在梅雨季节，季防干萝卜等干货应置于密封的止食容器内保存 ，干辣椒、黄梅一定要及时丢掉 ，季防霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，止食更为严重的是 ，
致畸和致癌 ，一旦食品被霉菌污染，所以 ，营养价值下降 ，海米放到冰箱里 。而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。玉米千万不能吃，一旦食品被霉菌污染 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。不仅变色 、既保持低温 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。否则容易引起食物中毒。营养价值下降 ，慢性中毒、木耳 、坚果 、对霉变的食品 ，
另外 ，需提醒的是霉变的花生 、变味 ，笋干 、千万不要吝惜 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，甚至使体内遗传物质发生突变等。因此，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，变味 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，米 、