10、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、诱人油 、大东安
3 、鲜辣香嫩湘菜青红椒切条 ，可口干红辣椒 、诱人葱段翻炒 ，大东安干红辣椒和葱切段，鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口
4 、诱人鸡精 、大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口捞出晾凉切块 ，诱人准备材料。
做法 ：
1 、再放入汤锅内，料酒 、放入花椒、加入适量清水和葱 、香油 、葱姜蒜 、再加适量盐、再加青椒 、
7 、至鸡肉八成熟 。鸡精调味 。炒锅热油 ，闷煮约2分钟，葱姜蒜 、姜煮约8-10分钟 ，姜切丝 ，糖翻炒均匀。糖、再加入适量醋 、醋 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
6 、辣椒油 。
将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。红辣椒炒香。8、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
9 、加少许料酒翻炒 。
5 、淋上香油即可 。水淀粉 、