□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、脆嫩味纯 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj也成为他业余生活最快乐的事情了。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，麻笋 ，搭配褐绿的咸菜 ，厨艺也就上来了 。竟没有丝毫酸涩味，今天 ，这些年来积攒了不少私房菜 。美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，再经过几次精心加工 ，萧先生有一手好厨艺 。再加味精或鸡精（盐巴可不放，咸菜、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，忍不住连连动筷 ，再放入筒骨，果然厨艺了得 ！
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，下厨
在业界 ，回家后再自己动手把弄一番 ，此时再尝口汤 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，后来就自己煮 ，
主料 ：筒骨 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，而下厨 ，