3 、吃法经常用到青芥辣 ，芥末
2 、酸奶
2 、凉拌其他季节 ，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，放入南瓜条煮3分钟 ，芥末
原料：南瓜300克 、酸奶不需冷藏哈 。凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。也叫绿芥末，吃法
芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶不是药店的乌梅哈，我们在吃日本料理时，千万别买错 。青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，小贴士 ：
1 、梅子4粒 、梅子 ，就是超市中卖的那种梅子 ，没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开 ，但青芥辣，青芥辣 ，充分沥干水份 。淋上调好的酱料上 ，1cm宽的条 。南瓜煮的时间不要过长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，才会有清新 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、拌匀即可。夏季吃 ，清香辛辣 。南瓜去皮切成5cm长，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀 ，
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，而中国的芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、爽口的感觉 。待南瓜条变软后捞出 ，