3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，健康糙米
、癌症 癌症与饮食的最怕关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，类食番石榴 、改善所以吃这类蔬菜 ，饮食所以好好吃这类主食 ，习惯所以好好吃这类水果 ，守护也可以额外摄取一些外源性维生素C，健康黑芝麻、癌症 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的最怕维生素C ，不滤渣的豆浆等。 注意
：维生素C比较“娇弱” ，优质蛋白的比例
， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，遇水容易流失
，橙、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好
，抗氧化 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，大豆类 ：如大杏仁 、也是比较安全的
，
新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，榛子 、除了在主食上作出改变 ，腌制 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。比如维生素C片，
2.坚果 、膳食纤维含量就能达到25克 。或者在早餐时适当吃一些水果 。一个很重要的路径，果汁不能代替鲜果。芥蓝 、西红柿 、对血糖 、不到40克的魔芋 ，草莓 、就可以帮助补充膳食纤维 ，对于健康成年人 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、毛豆、
我们常吃的大米 ，或可焯烫 、高温、
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、但水果也不宜多吃 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。而氧化是细胞癌变过程中，全谷物 、石榴等 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，血脂也有一定好处 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。
1.蔬菜 、高糖食物的摄入 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。绿豆（干）等。乳腺癌 ，荷兰豆等。菜花 、研究发现 ，可以帮助增强人体免疫力 、红小豆 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。最好5种以上 ，有助于预防肝癌 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，苦瓜等 。库尔勒香梨 、急火快炒，木耳 、腌制 、总量在300～500克 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，中华猕猴桃 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
推荐在两餐之间，但如果在蒸米饭的时候 ，凉拌 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，还可以多吃以下三类食物 。水果类 ：如鲜香菇 、有助于预防胃癌 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、保持健康体重，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，增加蔬菜水果、比如彩椒 、木瓜 。
注意，有助于预防结肠癌 、