原料 ：香椿 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景不要切断 ，季清水淀粉 、新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒挑出砂线。应景加盐炒软 。季清
3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，
超级炒香椿炒葱姜末 、应景加少许料酒 、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒蛋清少许 、应景6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，去除根部 ，料酒 、
2.虾仁洗净 ，
5.倒入香椿杆，切成约1厘米长的小段备用 。
调料 ：盐 、蛋清少许上浆 。
4.锅中倒油烧热 ，