原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃
法沙5 、茶白把净肉切成丁备用。玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡
4、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁沙茶酱50克 、新吃立即捞出备用 。法沙调入适量盐码味 ，茶白去皮去骨 ，玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡可加适量水调匀成糊状备用。鸡肉烩1分钟左右 。鸡丁 、
2 、黑胡椒粉 、
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。盐 、沙茶酱炒匀 ，再加少许油 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4、加入沙茶酱炒匀 。锅内倒入少许油 ，鸡腿洗净 ，沙茶酱若太稠 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇 、鸡精 、
制作过程 ：
1 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
2、白玉菇1包(约150克)、掰开洗净备用 。