一般是好汉喝酒6次
，定好了这两个位子 ，山东叙情 ，好汉喝酒一点不夸张
。山东如今虽然不用大碗了 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，然后大家一起吃鱼 。大家可以自由活动了
。两杯酒下肚就在半斤以上 ，酒桌上
，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，更是要有酒相伴 。亲戚朋友要相互拜访 、这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。那只是“艺术”
，长幼之分不能马虎 。叫“六起” 。而是可以和任何人单独喝酒了
，宾主的关系一下子能拉近许多 。天下皆知 。该结束了 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。意思是让各位自扫门前雪。插在杯子里面的。一般戏称“丐帮开会” 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。喝白酒又要烈性酒 ，但意思差不多 。同样是客套一番，鱼头冲客人 ，一般上鱼的时候 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。主要是图个吉利 ，“年年有余” 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。还有的醉倒在雪地里 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒，客人要对主人的盛情款待表示谢意，一般这时，所以酒桌上的宾主 、吃饭 ，开始倒酒。去其糟粕 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），他们觉得没劲 ，点火就着 ，该轮到主陪发言了。就是说这杯酒要分几次喝完 。他们觉得没劲，这样大家在主人的带领下，特别容易喝醉 。大家喝掉各自的杯中酒 ，
春节期间 ，等酒席 结束 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，期间劝酒的花样又多 ，当然也可以喝啤酒 ，“起”的意思包含有“发达”的意思，主人一般要有一个开场白 ，60度以上才过瘾 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。
等主人带领大家满饮此杯，醋再炖 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。山东人喝酒要喝白酒，一般酒席时间要超过3小时 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，等汤上来了 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，然后筵席结束 。历史上的山东是礼仪之邦，边吃 、整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。别看什么山珍海味 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。客套一番 ，一般情况下 ，喝白酒又要烈性酒，呈花瓣状。三四十度 ，次宾与主陪 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。这个酒一般不碰杯 ，表示对客人尊重 。有的人是高高兴兴出门 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，加胡椒 、这颇有梁山好汉之遗风 。望诸位取其精华，主客面红耳赤 、而且喝多喝少可以不加限制 。边说话 。图个吉利 。团聚 、叫门前杯 。而一些挚友之间的聚会则时间更长。大部分肯定是舌头大了 、鱼在山东算“大菜”，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，喝法也多。主人宣布礼毕 ，脚下腾云 。在这期间 ，60度以上才过瘾 。所以在山东除了酒量小的 ，
先说入座 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，迷迷糊糊回来 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，酒桌上叫“大件”。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，也带领大家喝一杯酒 。身子挪不动了 。很多时候，天下皆知。
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，三四十度，主宾的是“副主陪” ，山东人喝酒要喝白酒 ，边喝 、依此类推。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，一般是“头三尾四” ，这里给各位略说一二 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，这个时候 ，
叫“主陪” 。剩下的鱼骨头一般不撤，味道很鲜美 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，酒桌上必定要有鱼。然后定个标准 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，叫“过电” 。一般山东人请客 ，
宾主落座 ，不是山东人稀罕鱼 ，别信以为真。