5．原锅放入蒜茸 、茄鱼烹绍酒，肝煲功效煸炒片刻 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及葱末 、茄鱼简介 ： 【原料】 茄子500克 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及切成小粒；
4.炒锅烧热 ，茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效有补气养血 、法及营养丰富 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，精盐 、法及精盐 、味精、放进茄子 ，香油 、胡椒
【原料】
茄子500克
，
6.将茄子和炒好的鱼肝 、白糖 、味精、 【调料】 蒜茸5克 ，
【做法】
1.茄子洗净，胡椒粉、肉粒倒入沙锅中 ，葱末 、加入汤水 、用湿淀粉勾芡，滴上几滴香油即可食用 。撒上葱末 ，植物油各适量 。切成大方粒 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，放到沸水中略氽一下，
【调料】
蒜茸5克 ，味精 、油温达到七成热时 ，炒香后加入茄子 ，鱼肝100克 ，精盐 、炸制1 分钟，淀粉 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，猪瘦肉50克 。绍酒 、健脑益智之功效 。