1.注水肉 。健康
在挑选肉类时 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别颜色较淡 ，留心这就是健康囊包虫 。组织松弛 。肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，冻结时的留心复冻肉 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，健康
3.复冻肉 。肉类肉汁流失 ，特别无黏性 。留心这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康切四五刀后 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，
2.米猪肉 。瘦肉组织松弛 ，有明显浸润感 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的，颜色较淡 ，
肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，